污水中的氨氮是指污水中的游離氨和銨離子的總和，通常用于評估水體的污染程度。雖然氨氮在自然界中也有一定的存在，但是污水中的氨氮往往會超標。通常用COD氨氮總磷總氮快速測定儀來測定水樣中的氨氮值。

污水處理過程中導致氨氮超標的原因有很多：比如內回流或外回流控制不當、CN比過高、氨氮負荷沖擊、PH太低、DO太低、溫度太低、污泥濃度過低、進水有有毒物質進入等等。

目前，工農業生產中氨氮超標，主要是由以下幾個原因造成的。

1、工業生產

污水中的氨氮主要來自于工業生產過程中的氨氣排放，如化肥、石化、制藥等行業。這些行業的生產過程中，氨氣是一種常見的廢氣，如果不能及時處理，就會進入到污水中，導致氨氮超標。

2、生活污水

生活污水中含有大量的有機物，如蛋白質、油脂等，這些有機物會被細菌分解產生氨氮。此外，生活污水中也可能含有一些化學物質，如洗滌劑、清潔劑等，這些化學物質也會促進氨氮的生成。

3、農業活動

在農業生產中，化肥的使用量較大，這些化肥中含有大量的銨離子，如果不能及時處理，就會進入到污水中，導致氨氮超標。

4、城市化進程

隨著城市化進程的加速，污水處理廠的處理能力也面臨著巨大的壓力。在一些地區，污水處理廠的處理能力無法滿足當地的污水排放需求，導致污水中的氨氮超標。

為了降低污水中的氨氮含量，需要采取一系列的措施。首先，需要加強工業生產過程中的廢氣治理，減少氨氣的排放。其次，在生活污水的處理過程中，需要采用有效的生物處理技術，將有機物分解為無害的物質，減少氨氮的生成。

此外，在農業活動中，也需要合理使用化肥，控制化肥的使用量和使用時機，避免銨離子的過量輸入。最后，在城市化進程中，需要加強污水處理廠的建設和管理，提高污水處理的能力，降低污水中的氨氮含量。